Conservarea calităţii mărfurilor prin respectarea regimului de păstrare a acestora
Autor:Prof. univ. dr. Roxana Sarbu
JEL:
DOI:
Cuvinte cheie:Păstrarea mărfurilor;
Monitorizarea regimului de păstrare;
Modificări calitative;
Factori interni şi externi produselor
Abstract: